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土耳其烤肉上吐下泻,年轻人血脂高的原因

互联网 2021-02-27 03:30:30

篇一:高脂血症的基本概念

高脂血症的基本概念

【来源:搜狐健康】

主持人:高脂血症的概念是什么?一些人认为高脂血症就是甘油三酯高,这种说法对吗?高脂血症与高胆固醇有什么关系?

毛节明:首先要知道什么叫高脂血症?因为有很多人对高脂血症这个概念不是很清楚,血脂这个概念是人的血里面是有一些脂肪,这些脂肪主要是胆固醇、甘油三酯这两种,另外还有一种叫类脂,这里类脂包括磷脂、糖脂还有固醇类,这些总称为血脂。

临床上最常用的血脂指标是胆固醇和甘油三酯,这两项高就叫高血脂。另外血脂在血里是不能单独存在的,必须跟一个蛋白质结合起来,结合蛋白叫子蛋白,所以很多人在化验单上看到有子蛋白这个词,子蛋白是一种特殊的蛋白,跟胆固醇或者甘油三酯,或其他的磷脂结合在一起,在血液里流动,这个是叫脂蛋白。高脂血症包括两个部分,一个是胆固醇跟甘油三酯高,还有子蛋白高,有高胆固醇血症、高甘油三酯血症,这方面患者很多,远远超过1.6亿,但在临床上不是所有人血脂高就是高脂血症。高脂血症能引起的疾病有心血管的病,脑子的病,肝脏的病等等至少有9000多万人。

主持人:患高脂血症的年龄是不是应该很大?

毛节明:这个说法不对,现在患高脂血症年龄越来越低了,过去都认为50岁以上的人,现在三四十岁的人高血脂的人也非常多,患病已经提前了。

怎样通过调整饮食预防高脂血症?

【来源:搜狐健康】

主持人:一般饮食调整都是怎样调整的?有的网友问到,我平常也不吃肥肉,怎么血脂还挺高的?

毛节明:血脂的来源有两个方面,一个是你吃进去的,有人觉得好像不吃肉就一定血脂不高,这个概念是不对的。我们吃的东西包括淀粉、脂肪、蛋白质,如果过量了,都可以转化。

热量过多了,就是我们说的米饭、馒头、淀粉吃得过多了,都可以转化为脂肪。所以胆固醇跟甘油三酯都有两部分,一部分是外面吃进来的,这部分不是我们胆固醇增高的主要部分,还有一大部分是自身自己生产的,体内自己能生产的,我们叫内源性胆固醇、内源性甘油三

酯。这部分不同不同,可以从肝脏、从小肠生成胆固醇,比外界的原料东西多了,生成就多了,外界的原料不够,也照样生成。有的人说我从来不吃肉,为什么胆固醇还高或者甘油三酯也高,主要是自身内在的生成比较多。在日常生活当中,不等于我不吃就一定没有高脂血症,这点病人一定要清楚。但是少吃或者合理地饮食会减少高胆固醇和甘油三酯的发生,因为原料少,总会有好处。控制饮食不是绝对的,控制饮食以后就一定能治疗,也不是这样的。光不吃肉就能够降血脂是不正确的,大量吃饭,吃米饭,吃馒头,吃淀粉一样会有高脂血症。主持人:一般的饮食怎么注意呢?

毛节明:我们强调饮食的均衡,如果你家里有遗传的因素,你父母都是高脂血症的,有冠心病的、有糖尿病的、本身有这个就可能出现高脂血症,因为有一个遗传基因,这些人一定要注意饮食的均衡,不要吃过多的淀粉类的东西。其次不要吃过多的脂肪,尤其是饱和脂肪酸特别多的东西,比如肥肉、内脏这些食品、含胆固醇比较高的食品,要尽量减一些。另外不要吃蔬菜或者纤维素比较多的咸菜,因为菜叶子或者咸味素可以减少胆固醇在肠道内的吸收,你吃进去了,吸收就多了。这个饮食要特别注意。还有一些不良的习惯要注意,有些人吃饭,每次吃饭的量特别大,一顿吃得特别多,他虽然品种很简单,但是一顿饭吃得特别多,这样的话特别容易储存,所以你一定要均衡营养。

主持人:饮食是一方面,另外经常运动有没有降血脂的可能?

毛节明:就像我前面说的,胆固醇跟甘油三酯生成是一方面,还有一方面是自己在消耗,代谢分两个,一个是自然的消耗,可以在肝脏或者在人体内自己就消耗出去了,更主要的消耗是通过运动,运动是很重要的一个,适当的运动尤其是中老年人必须有很好的运动,因为运动是消耗脂肪、消耗胆固醇、消耗能量很重要的手段。

主持人:您帮我们介绍一下比如很多人问, 如果吃保健品像卵磷脂、鱼油有没有降血脂的效果?

毛节明:说起保健品,像鱼油这类的药实际上是不饱和脂肪酸,对人体是有益的,特别是降低甘油三酯,减少甘油三酯的吸收,都是有好处的。但是它本身不是治疗的药物,如果说你用一些这类的药,像卵磷脂、鱼油,对一个健康的人来说,血脂不高的人来说,防止血脂增高,防止体内代谢有正常化,是有一定的作用,但是拿它作为治疗是没有效果的。只能是作为一个预防性的。像鱼油这类的药对高胆固醇的效果是不好的,主要对甘油三酯有一点效果,对高胆固醇意义不大,但是千万不能用这些东西来治疗,你已经是高脂血症了,靠它治疗是不行的,的必须用其他的办法。

主持人:有的保健品可以降低血粘稠度,这是真的还是假的?

毛节明:保健品问题不好说,有好多保健品不知道指得什么,一般医院不主张大家用保健品治病,你可以用,但是真的有问题了,还是需要到医院来治,保健品不能绝对保护你一定不出问题。

长期服用降血脂的药,对肝脏有损害吗?

来源:搜狐健康】

主持人:这些药有的人问,长期服用降血脂的药,会不会对肝脏有损害呢?

毛节明:他汀类还有贝特类药的确有肝脏损害的作用,但是它的发生率是很低的。有一个统计,像他汀类降血脂的药,有2%的人可以使转氨酶升高,但是转氨酶升高一般都是2倍以内,0到40是正常的,一般是100到80,再高一点是120,一般都是在80以内。转氨酶如果升高到80左右一般没问题,你可以照吃,只要不超过2倍就可以吃。有很多高胆固醇的病人常常伴有脂肪肝,你吃了这些药以后,脂肪解除了以后,肝功能还能恢复正常。对肝脏损害的作用一般来讲是非常小的,是有,但是是非常小。常常是一般吃药三个月以内,如果有肝功能损害就有损害了,如果没有什么损害,就没有损害了。不是说你吃得越长,肝功能损害就越多,你开始吃对肝功能有变化,一般两三个月就有变化了。但是他汀的量跟肝功能损害有直接关系,量大损害就多,量少就损害少。中国用量他汀20克或者40克,损害也不到2%,跟降血脂的收益来讲,因为降血脂以后,得到心脏、肝脏、肾脏、脑子的保护作用来讲,这两者之间,这个损失是非常小的。大家不要担心他汀类的药对你肝脏的损害不敢吃这个药。他汀类药还有非常少见的副作用就是对肌肉的损伤,我们指的肌肉就是骨骼肌,横纹肌发生溶解,对肌肉有破坏的,从国外大量统计上看,一百万张处方可能发生一个横纹肌溶解,一千个病人当中可能会碰到一个有点肌肉疼,但是肌肉有点疼不影响病人的生活,但是一百万个横纹肌溶解,这个是需要停掉的,因为横纹肌溶解全破坏了,破坏了就不合适了,但是一百万分之一,这个数字又是非常小的。

主持人:现在大家看对药物的副作用或者不良反应,都挺关注的。

毛节明:这是对的,关注不良反应,对一个人吃药来说,事先知道一下是很有必要的,但是必须正确对待副作用,因为没有一个药是没有副作用的,什么副作用都没有的药物,可能就不是药物,但是副作用的药物,副作用跟作用相比,如果它完全可以忽略不计的话,你吃这个药还是值得的。

主持人:我觉得副作用非常小跟治疗作用相比的话,还是很小的。在临床上有肝脏损害,继续需要治疗的话,换别的药吗?

毛节明:如果肝功能有损害,用这些药物当然不合适,现在没有特别好的药物在严重肝损害的情况下来降脂,只能在加强保护肝脏的基础上降脂。这个不能在家里,必须到医院里去,在医生具体指导下用药,自己千万不要吃下去了。但是这样的人不少。

控制高血脂症,饮食和运动是非常重要的

【来源:搜狐健康】

主持人:在日常的饮食,怎么能把高密度脂蛋白升高,把低密度脂蛋白降低。

毛节明:现在有降低脂蛋白的方法,怎么能增加高密度脂蛋白现在很少,有一些药物就是他汀,有的叫阿托发他汀可以升高高密度脂蛋白,但是升高的数值有限,但是其他的药物很明显升高高密度脂蛋白的药物不是很多,但是降脂的药物都有升高高密度脂蛋白的作用,比较有效的是运动,锻炼,合理的运动是可以的。

主持人:你说的合理运动,是不是像刚才说的每天要适度的,比较放松的运动是有效的。毛节明:如果中老年轻如果问我这个问题,每天的运动一般是半小时,一个礼拜三次到五次,不要少于这个次数,运动以快走、慢跑为主,大家可以测一测自己的脉搏,要使你的运动的心率,就是脉搏速最少要达到150减你的年龄,比如你是70岁,150分减掉70是80,你运动以前要摸摸你的心率,运动以后你的心率达到80字,这样对你的心脏有一定的锻炼作用,否则是没有作用的。如果你是50岁,你必须要达到100次,你走路、散步,散了半个小时的步,一摸脉搏才有80次,就没有效果,必须要到100次,但是这个时间不能超过半小时,这就够了。

毛节明:另外一般锻炼的上限不要超过170减你的年龄。比如50岁的人必须超过100次,但是不要超过120次,这个锻炼在半个小时以内还是有效果的,否则这个锻炼的意义差一点。要是超过这个数字了,反而对你有害。但这种锻炼有一个前提,你必须先在医生那里先看或者你平时没有心绞痛,心力衰竭,严重的心血管的病或者脑血管的病,如果本来有心绞痛再做就不可以,我说的是一般的中老年常规的锻炼方法。

主持人:对中年轻人呢,中年轻人现在也是高血脂症潜在的人群,对他们来说怎么锻炼?毛节明:青年人可以放宽一点,最高不超过190减以年龄。但是我们作为一般健康锻炼的话,150—170减掉年龄,这个标准比较合适,190是检查有没有心脏病的标准,但是我们常规的都是150到170,没有必要到190,特殊的人物可以。

主持人:控制高脂血症,饮食和运动是非常重要的。

毛节明:有的人每天就是散散步,转一圈,当然对心情可能好一点,但是实际上这个散步没有一定的运动量,对减肥没有作用的。

高脂血症有什么症状呢?

【来源:搜狐健康】

主持人:高脂血症有什么症状呢?

毛节明:高血脂症一般表现不是很明显。绝大多数的高脂血症自己没有感觉,大多是在检查身体时,或者做其他疾病检查时被发现的。高血脂症出现的主要表现是并发症,如高血脂症可以并发很多其他病,并发动脉硬化的、并发心脏的问题、出现脑子供血的问题或者出现肝功能异常或者肾脏出问题了、甚至有的高脂血症胰腺炎,这些都可能成为高脂血症的症状。

有的人脸上有黄色瘤,就是脂肪瘤在眼睛眼皮上面可以出两块黄色的斑,这是黄色瘤,这些症状都是高脂血症的症状。

主持人:都是因为脂肪太多了,是否可以这么说?因为血脂比较高,血的黏度比较高?毛节明:对。可以通俗地想象一下,像清水黏度很低,如果脂肪特别高,粘稠度绝对要升高,当然高脂血症不是血黏度主要的因素,血黏度里除了血脂高可以黏度增加外血糖高黏度也可以增加,另外里面细胞成分很多,比如红细胞,白血球特别高,也能引起黏度增高。但是高脂血症跟血黏度之间有正比的关系,血脂越高,黏度就越大。

主持人:一般正常的血脂,甘油三酯的正常值是多少?

毛节明:要说正常值,化验单的上面有时候就印好了一个标准,但是这些标准是不完全一样的,因为我们对不同的人有不同的要求。

主持人:不同的人是因年龄不同划分吗?

毛节明:如果这个人什么病都没有,没有高血压、没有冠心病、没有糖尿病,自己也不抽烟、年龄也不大,完全是一个没病的人,这种人他的血脂标准用胆固醇和低密度子蛋白做参考,因为这两项是比较重要的标准,胆固醇可以在220毫克范围,不超过220毫克,按这个算是5.7毫摩尔,低密度脂蛋白一般不超过140毫克,标准是3.64毫摩尔。如果说这个人有高血压病的危险因素,比如家里有高血压病患者,或者他自己有高血压病、他抽烟、或者家里的父母都有冠心病,这样的人就有危险因素了,他的标准就不是这些了,他的胆固醇应该在200毫克,应该是5.2毫摩尔,低密度子蛋白是120毫克,要以这个为标准,否则太高了。最严重的是已经得糖尿病了,这个时候标准更高了,胆固醇不能高于180毫克,就等于

4.68毫摩尔,低密度子蛋白不能高于100毫克,就是2.6毫摩尔,正常范围来说,化验单给的结果往往是什么都没有的数字,但是不能完全根据这个来判断,要根据自己的情况来判断。主持人:很多人在查体的时候有这样的化验单,经常说略高一点,不知道到底怎么回事。毛节明:最大的问题是很多人认为我就在正常范围以内,就是正常,其实这是不对的,

篇二:2015语文试题3

2015年中考调研考试

语文试题

1.请在下列句子中的括号内,给加点字注音或根据拼音写出汉字。(2分)

①我们曾如此渴望命运的波澜(),到最后才发现:人生最曼妙的风景,竟是自己内心.

的淡定与从容。——杨绛《百岁演讲》

②春天之所以美好、富饶,是因为它经过了最后的料qiào( )。——舒婷《初春》

2.请在下边成语中的括号里分别填充一个恰当的字,并解释这个字的意思。(2分) A()火连天 B()拥而至

3. 在汉语中,调换语序会让整个句子的意蕴发生变化。某商家用广告语“如果您满意请告诉别人,如果您不满意请告诉我们”表达了自己的诚意,吸引了众多顾客。但此广告略显信心不足,请你将该广告语的两个词语调换一下位置,以表示此商家对自己产品的足够信心。(2分)

4. 一天,苏东坡兄妹一起赴宴。席间,苏东坡顺口呤出一首绝句:“我有一物分两旁,一边好吃一边香,一边山上吃青草,一边入海把身藏。”东小妹不甘示弱,也脱口而出:“我有一物生得奇,半身生双翅,半身长四蹄。长蹄跑不快,长翅飞不起。”聪明的同学,你知道苏氏二人说的都是哪一个汉字吗?(2分)

5.“颜筋柳骨”高度概括了楷书四大家中颜体与柳体的鲜明特点。颜体筋体丰 满,气度雍容;柳体笔画清晰,骨力劲健。请判断右图的书法作品属于唐朝 哪个书法家的风格?(2分)

一、观巢中之书,悟处事之道(18分)

甲:

《冬夜读书示子聿》

(南宋)陆游

古人学问无遗力,少壮工夫老始成。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

示:训示、指示。子聿(yù ):陆游的小儿子。学问:指读书学习,有学问的意思。

乙:

书巢记

陆游

陆子既老且病,犹不臵读书,名其室曰书巢。客有问曰:“鹊巢于木,巢之远人者;燕..

巢于梁,巢之袭人者。凤之巢,人瑞之;枭之巢,人覆之。雀不能巢,或夺燕巢,巢之暴者.

也;鸠不能巢,伺鹊育雏而去,则居其巢,巢之拙者也。上古有有巢氏,是为未有宫室之巢。

尧民之病水者,上而为巢,是为避害之巢。前世大山穷谷中,有学道之士,栖木若巢,是为

隐居之巢;近时饮家者流,或登木杪①,酣醉叫呼,则又为狂士之巢。今子幸有屋以居,牖户墙垣,犹之比屋也,而谓之巢,何邪?”

陆子曰:“子之辟辩矣,顾未入吾室。吾室之内,或栖于椟,或陈于前,或枕藉于床,俯仰四顾,无非书者。吾饮食起居,疾痛呻吟,悲忧愤叹,未尝不与书俱。宾客不至,妻子..不觌②,而风雨雷雹之变有不知也。间有意欲起,而乱书围之,如积槁枝。或至不得行,则辄自笑曰“此非吾所谓巢者耶?”乃引客就观之。客始不能入,既入又不能出,乃亦大笑曰:“信乎其似巢也。”客去,陆子叹曰:“天下之事闻者不如见者知之为详见者不如居者知之为尽。吾侪③未造夫道之堂奥④,自藩篱之外而妄议之,可乎?”因书以自警。

【注释】①杪(miǎo):树梢的细枝。②觌(dí):相见。③侪:chái 辈,类。 ④堂奥:房屋正中偏前的厅堂之中,此指道的精微之处。

6.解释文中加点词的意思。(4分)

既老且病()鹊巢于木() 人瑞之( ) 妻子不觌() .....

7.用“/”给下面的句子断句。(2分)

天下之事闻者不如见者知之为详见者不如居者知之为尽。

8.翻译乙文画波浪句子的意思。(2分)

9.请写出《醉翁亭记》中与“名其室曰书巢”中的“名”意思与用法完全相同的句子。(2.

分)

10.作者为何将自己的书房称为“书巢”?(3分)

11.请根据乙文中画线句子归纳出一个意思相同的成语。(2分)

12.乙文的主旨可用甲文中的哪句诗来概括?(1分)

13.链接:从乙文中可见陆游嗜书如命,请另默写一则关于读书的句言警句。(2分)

二、循打工之路,幸教育之功(14分)

就随本家哥去②那城市很美,强的眼睛就不够用了。本家哥说,不赖吧?强说,不赖。本家哥说,不赖是不赖,可总归不是自个儿的家,人家瞧不起咱。强说自个儿瞧得起自个儿就行。

③强和本家哥在码头的一个仓库给人家缝补篷布。强很能干,做的活精细,看到丢弃的线头碎布也给拾起来留作备用。那夜暴风雨骤起,强从床上爬起来,冲到雨帘中。本家哥劝不住他,骂他是个蠢蛋。在露天仓垛里,强察看了一垛又一垛,加固被掀动的篷布。待老板驾车赶过来,他已成了个水人儿。老板见所储物资丝毫无损,当场要给他加薪,他就说不啦,我只是看我修补的篷布牢不牢。

④老板见他如此诚实,就想把另一个公司交给他,让他当经理。强说我不行,让文化高的人干吧。老板说我看你行——比文化高的是人身上的那种东西!

⑤强就当了经理。公司刚开张,需要招聘几个大专以上文化程度的年轻人当业务员,就

沿海的一个港口城市打工。

在报纸上做了广告。本家哥闻讯赶来,说给我弄个美差干干。强说,你不行。本家哥说,看大门也不行吗?强说,不行,你不会把这里当成自个儿的家。本家哥脸涨得紫红,骂道,你真没良心。强说,把自个儿的事干好才算有良心。

⑥公司进了几年有文凭的年轻人,业务红红火火地开展起来。过了些日子,那几个受过高等教育的年轻人知道了他的底细,心里就起毛说,就凭我们的学历,怎能窝在他手下?强知道了并不恼,说,我们既然在一块儿共事,就把事办好吧,我这个经理的帽谁都可以戴,可有价值的并不在这顶帽上……那几个大学生(),就不吭声了。

⑦一外商听说这个公司很有发展前途,想洽谈一项合作项目。强的助手说,这可是条大鱼哪,咱得好好接待。强说,对头。

⑧外商来了,是位外籍华人,还带着翻译、秘书一行。强用英语问,先生,会汉语吗?那外商一愣,说,会的。强就说我们用母语谈好吗?外商就道了一声“OK”。谈完了,强说,我们共进晚餐怎么样?外商迟疑地点了点头。

⑨晚餐很简单,但有特色,所有的盘子都尽了,只剩下两个小笼包子,强对服务小姐说,请把这两个包子装进食品袋里,我带走。虽说这话很自然,他的助手却紧张起来,不住地看那外商。那外商站起来,抓住强的手紧紧握着,说,OK,明天我们就签合同!

⑩事成之后,老板设宴款待外商,强和他的助手都去了。席间,外商轻声问强,你受过什么教育?为什么能做得这么好?强说,我家里很穷,父母不识字。可他们对我和弟弟的教育是从一粒米、一根线开始的。后来我父亲去世。母亲辛辛苦苦地供我们上学。她说俺不指望你们高人一等,能做好自个儿的事就中……

⑾在一旁的老板眼里渗出亮亮的液体,他端起一杯酒,说,我提议敬她老人家一杯——你受过人生最好的教育——把母亲接来吧!

14.细读全文,在文中摘录一个合适的短语填充在标题处的方框中。(2分)

15.请用简洁的语言,顺着思路梳理故事情节。(3分)

让弟弟读大学,随哥进城打工——

下属不满地位低,语重心长释心结

――

16.结合第⑥段,为该段括号处选择一个适合的短语,使语意连贯。(2分)()

A半信半疑B哑口无言 C面面相觑D莫名其妙

17.第④段中老板说“比文化高的是人身上的那种东西!”请在文中选用一个准确的双音词代....

替“那种东西”(2分) ....

18.文凭不高的强却能得到老板信任和外商尊重,从全文来看,他获得成功的原因有哪些?请结合文章内容具体分析强成功的原因。(2分)

19.本文的语言朴实无华,却值得品味,请在文中找出一例欣赏品味。(2分)

20.链接:读第⑨自然段画线句子,不由得让我们想起一句话。 , ; 半丝半缕,恒念物力维艰。(1分)

三、量国人腰围,明健康之重(15分)

腰围上的中国

①和大多数学者不同,英国通亚咨询公司的创办人和首席研究员研究中国的工具是一把尺子,这把尺子测量的是中国人的腰围。根据他的跟踪测量,他公布了一组数据:目前,中国城市男性平均腰围已经从1985年的63.5厘米增长至76.2厘米。在短短的27年的时间里,中国男人的腰围粗了20%。更令人震惊的是,其中40~50岁的男性的平均腰围已经达到了86.2厘米。这些数据说明了一个事实:。

②其实,早在2002年,我国就有2亿人超重,其中大约6000万人肥胖。这个庞大群体背后是一个巨大的经济黑洞:仅2003年,我国成人可归因于超重或肥胖所带来的高血压、糖尿病、冠心病和脑中风造成的直接经济负担就高达211亿元。

③“仅仅在20多年前,即使在中国最富裕的城市,人们仍在努力填饱肚子,现在他们却在拼命减肥。”与弗伦奇共同完成著作《富态:腰围改变中国》的一位作者马修〃格莱博表示:“肥胖问题将成为中国未来经济发展和公共卫生系统的一枚定时炸弹。”

④从杨柳细腰到大腹便便,中国人只用了短短二三十年的时间。在经济飞速发展的同时,我国人口的超重率增长了近40%,肥胖率增长了近100%。

⑤“啤酒肚”所体现的腹内积聚脂肪,即所谓的中心性肥胖,更容易对健康产生不利影响。中心性肥胖将导致糖尿病、高血压、血脂异常和心血管病的危险更高,目前中国的肥胖人群中,八成以上存在这种肥胖类型。在中国,中心性肥胖是指男性腰围超过90厘米,女性腰围超过80厘米。按照这个标准,本世纪初,我国35~74岁成年男性中心性肥胖患病率为16.1%,女性患病率为37.6%。换句话说,我国已有近4000万名男性和9000万名女性处于危险之中。心脑血管研究专家介绍,肥胖很容易引起血压高、血脂高和血糖高,这“三高”会造成血管的动脉粥样硬化,就像水管里的斑锈迹。这些“锈迹”脱落下来,就容易造成血管破裂。如果这种情况发生在脑子里就是脑出血。这些脱落下来的“锈迹”还会堵塞血管,造成脑栓塞。如果堵塞发生在心脏就是冠心病。近年来,这类心脑血管疾病造成的死亡率也在逐步攀升。

⑥更让人忧心的是,在成年人腰围越来越粗的同时,中国的小胖子也越来越多,疾控中心数据显示,我国17岁以下的肥胖人群已经超过55万人,12%的儿童体重超重。⑦在格莱博看来,造成中国人日益“心宽体胖”的罪魁祸首是饮食结构的变化。2003年,位于上海市中心的来福士广场开业时,他注意到那里售卖美国热狗、土耳其烤肉、超级汉堡包和哈根达斯冰激凌,却几乎没有中式餐饮。

⑧与饮食结构同时改变的,还有人们的生活方式。最新发布的《健康中国2020战略研究报告》显示,我国有83.8%的成年人从不参加锻炼。

⑨两位来自大洋彼岸的学者还注意到,城市化进一步“加粗”了中国人的腰围。“爱护草坪是中国公园的一个最普遍的规定。这意味着公园只是一条装饰得很漂亮的小径,而不是可以让人们嬉戏、锻炼的场所。”弗伦奇说。

⑩这样看来,要创造健康中国,需要我们每个人都行动起来,减小腰围,更需要政府出台政策,创造支持性环境。(选自《读者》2013年第二期,有改动)

21.根据第①段的数据调查,可以得出一个结论。请将这结论填写在横线上。(2分)

22.“是什么导致中国人的腰围越来越粗? ”这句话应该放在哪一段的开头?(2分)

23.从下文内容来看,第⑦段画线句子表述不准确,请将该句添加恰当内容,使之表达的意思更准确,并说明这样添加的理由。(2分)

24.造成中国人“心宽体胖”的原因有个人及政府两方面的因素,从个人的角度来看,应该怎么防止肥胖。请用简洁的语言概括。(3分)

25.第④段划线句子使用了哪两种说明方法,有什么作用?(2分)

26.减小中国人的腰围,更需要政府出台政策,创造支持性环境,请你为政府提出一条控制国人肥胖的合理化建议。(2分)

27.链接:有许多肥胖患者为了健康不惜一切代价减肥,正可以用柳永《凤栖梧》中的一句词来形容。请默写出此句词。(2分)

四、探木瓜之萎,懂选择之智(13分)

木瓜树的选择

林清玄

①路过市场,偶然看到一棵木瓜树苗,长在水沟里,依靠水沟底部一点点烂泥生活。 ②这使我感到惊奇,一点点烂泥如何能让木瓜树苗长到腰部的高度呢?木瓜是浅根的植物,又怎么能在水沟里不被冲走呢?

③我随即想到夏季即将临,届时会有许多的台风与豪雨,木瓜树会被冲入河里,流到海上,就必死无疑了。

④我看到木瓜树苗并不担心这些,它依靠烂泥和市场排放的污水,依然长得翠绿而挺拔。 ⑤生起了恻隐之心,我想到了顶楼的花园里,还有一个空间,那是一个向阳的角落,又有着自阳明山的有机土,如果把木瓜树苗移植到那里,一定会比长在水沟更好,木瓜树有知,也会欢喜吧!

⑥向市场摊贩要了塑胶袋,把木瓜和烂泥一起放在袋里,回家种植,看到有茶花与杜鹃为伴的木瓜树,心里感到美好,并想到日后果实累累的情景。

⑦万万想不到的是,木瓜树没有预期生长得好,反而一天比一天垂头丧气,两个星期之后,终于完全地枯萎了。

⑧把木瓜苗从花园拔除的时候,我的内心感到无比怅然,对于生长在农家的我,每一株植物的枯萎都会使我怅然,只是这木瓜树更不同,如果我不将它移植,它依然在市场边,挺拔而翠绿。

⑨在夕阳照拂的院子,我喝着野生苦瓜泡的茶,看着满园繁盛的花木,心里不禁感到疑惑:为什么木瓜苗宁愿生于污泥里,也不愿存活在美丽的花园呢?是不是当污浊成为生命的习惯之后,美丽的阳光、松软的泥土、澄清的饮水,反而成为生命的负荷呢?

⑩就像有几次,在繁华街市的暗巷里,我不小心遇到一些吸毒者。他们弓曲在阴暗的角落,全身的细胞都散发出颓废,用迷离而失去焦点的眼睛看着世界。

⑾我总会有一种冲动,想跑过去拍拍他们的肩膀,告诉他们“这世界有灿烂的阳光,这世界有美丽的花园,这世界有值得追寻的爱,这世界有可以为之奋斗、为之奉献的事物。”

⑿随即,我就看到自己的荒谬了,因为对一个吸毒者,污浊已成为生命的习惯,颓废已成为生活的姿态,几乎不可能改变。不要说是吸毒者,像在日本的大都市,有无数自弃于人生、宁可流浪于街头的“浮浪者”,当他们完全地自弃时,生命就再也不可能挽回了。

篇三:健康讲座-年轻人不得不看

~北大齐教授健康讲座笔录~

人的寿命应该能达到100 至175 岁,为什么都没有达到呢?最主要一个原因就是我们不重视保健,不懂得保健的知识。很多人死于无知,这很冤枉啊!

大家知道怎么保健吗?国际上有个维多利亚宣言,宣言里有三个里程碑:第一个叫平衡饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态。这三个里程碑,国际上都知道,而我们很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变,但内容会随时改变。

一、平衡饮食

下面我讲第一个问题,平衡饮食。所谓平衡饮食,有饮和食两大类。

1、“饮”的问题

国际会议上提出了六种保健品:第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶——你注意啦:人家不提牛奶;第五骨头汤;第六蘑菇汤。

为什么提蘑菇汤?因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里,有人老感冒,有人老不得病,什么原因?就是免疫功能不一样。蘑菇汤能帮助提高免疫力,所以是保健品。

为什么提骨头汤?骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质,所以世界各国都有骨头汤街,而中国没有。我们调查了一下,最近苏州、南京城里有了,北京还是没有。

为什么提酸奶?因为酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡,是指让有益的细菌生长,而把有害的细菌消灭,所以吃酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常流行,我们许多女孩喜欢喝酸奶,但是她们不了解酸奶有什么好处。我们很奇怪,中国酸奶销量是很低的,而牛奶销量很大。我们不否定牛奶本身的作用,但它跟酸奶比还不一样。

还有豆浆,后面再说。

绿茶:在所有的饮料里,抗癌它是第一名。喝绿茶,能保护牙齿,还能使血管不容易破裂。

绿茶为什么有保健作用呢?原来绿茶里面含有茶多酚,而茶多酚是抗癌的。第二请注意,绿茶里含氟。这个氟有什么作用呢?古代人很早就知道,曹雪芹写红楼梦时就写贾府的人吃完饭拿茶漱口。苏东坡也有记载,他每次吃完饭拿中下等茶漱口,目的是坚固牙齿,但他不知道是氟的作用。日本人现在搞清楚了,氟不仅能坚固牙齿,还能预防虫牙,消灭菌斑。饭后3分钟,牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好,不但不拿茶水漱口,连白水都不漱,问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙,50岁时牙就全掉了。第三,绿茶本身含茶单宁。茶单宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。很多人因脑血管意外来北京治疗,医院每死4个人中就有1个是脑出血,这很危险。脑出血没法治,就怕生气,一生气一拍桌子一瞪眼,脑血管崩了,这个我见得太多了。要是常喝绿茶就不至于了,所以我现在早上就改喝绿茶了。为什么?我跟人开玩笑说是怕儿子气着我。

各位,你们这岁数就早点喝吧,到时候你拍几下桌子瞪几下眼都不怕。绿茶第一抗癌,第二能坚固牙齿,第三脑血管不易破裂,干嘛不喝呀?如果你不知道怎么喝茶,请马上纠正,因为国际潮流已经是喝绿茶了。有人跟我抬杠:喝完茶睡不着觉怎么办?———谁让你睡觉前喝茶了?

葡萄酒:能抗衰老、降血压、降血脂。所以,有钱的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮,一样保健。

饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒?很多中国人不知道,欧洲早就知道了,他们男女老少天天都喝一点红葡萄酒,什么原因?原来红葡萄的皮上有种逆转醇。这逆转醇是抗衰老的,一说能抗衰老,人们就爱喝了。逆转醇还是抗氧化剂,常喝红葡萄酒的人不易得心脏病。第二,它可以帮助防止心脏的突然停搏,我们叫猝停。什么情况下心脏会停搏?第一原来有心脏病的,第二有高血压的,第三跟食物有关系。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的食物,容易使心脏停搏。血脂高,也会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用,就是能降血压、降血脂。世界卫生组织说的是“戒烟限酒”,没说不让喝酒,而且酒的限量也说了:葡萄酒每天不超过50~100 毫升,白酒每天不超过5~10 毫升,啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错的,不超过这个量是好的。有的女同志提出来:我不会喝酒怎么办?你不会喝酒,难道不会吃葡萄吗?吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗?“吃葡萄不吐葡萄皮”,是相声里说的一句话,在生活里也管用。但我告诉你,白葡萄没有逆转醇,所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇,吃了也是白吃,要买红葡萄。现在,欧洲已经出现红葡萄糕点了。我实验过,把红葡萄洗干净,吃的时候把皮咽下去,挺舒服的,没事。所以,有钱的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮,一样保健。

长寿,钱和权都不是主要的,主要的是懂得保健。

人体正常的内环境是弱碱性的,蔬菜和水果中有弱碱性物质。凡是发达国家、凡是健康水平高的国家,都是蔬菜和水果消耗量大的。你不会保健,就会点菜,没用。有人开玩笑,那些贪污犯不用枪毙,吃就把他吃死了,我看一点也不夸大。还有人跟我抬杠说:我还没解决温饱怎么办?有人跟我提到,保健要“有权才成”。我们知道,中国最有权的是皇帝,远的不说,就说清朝,有13个皇帝,同治19岁死的,顺治23岁,咸丰31岁,光绪38岁,但乾隆却活了89岁。乾隆特别会保健,在清朝皇帝里是长寿冠军。我们查了乾隆的资料,第一,他特别好运动;第二,他吃蒸发糕,粗细粮搭配;第三,他好旅游,最有名的就是下江南,所以他活了89岁。还有对818个和尚的调查,30%以上的和尚活到90岁以上,最小的一个是65岁。和尚有什么权?他们的饮食值得我们注意、值得我们学习呀!所以,要长寿,钱和权都不是主要的,主要

的是懂得保健。如果你不会保健,有钱有权都没有保证,所以联合国才说千万不要死于无知。

2、“食”的问题

再说饮食的第二个问题———“食”的问题。大家知道,亚洲的食物金字塔最好。什么叫金字塔?就是以谷类、豆类、菜类为食的基础。

老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米,食疗重于药疗。

在国际会议上,从来不提大米、白面,也不提洋快餐。谷类里第一提的是老玉米,说它是“黄金作物”。美国医学会作过普查,发现印第安人极少有高血压、动脉硬化的,就是吃老玉米吃的。后来,研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E,可以避免高血压和动脉硬化。从此以后,美国人就改吃玉米了。美洲、非洲、欧洲、日本、中国的香港、广州,早上都吃玉米羹了。现在,许多人在吃卵磷脂,就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含卵磷脂最多,而且不用多花钱。一个老玉米在美国是2.5美元,而在中国只要1块钱,便宜多了。但是我们很多人不知道,也不吃。我早就改每天喝玉米粥了,在美国我也一直坚持。我今年70多岁了,体力充沛,精神饱满,嗓音洪亮、底气十足,而且脸上没有皱纹。什么原因?喝玉米粥喝的,信不信由你。你喝你的牛奶,我喝我的玉米粥,咱们看谁活得长。

谷类中第二提的是荞麦。为什么提荞麦?现在很多人都是“三高”,即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三降”,它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生:什么叫荞麦?他们不知道,就知道汉堡包。荞麦里含有18%的纤维素,吃荞麦的人不易得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不易得。而我们坐办公室的人,得直肠癌、结肠癌的很多。你说要不要吃荞麦?

谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆等。为什么?原来它“三吸收”:吸收水分,吸收脂肪和糖类,吸收毒素。吸收水分,润滑肠道,不易得直肠癌、结肠癌;吸收脂肪和糖类,不易得糖尿病;吸收毒素,不易发生胃肠道炎症。我在美国也调查了,美国吃薯类是把它做成各种糕点,吃得也不少。希望大家多吃薯类,主食中能搭配薯类。

谷类里面还有燕麦,国外早就知道,中国很多人不知道。你要是血压高,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片,因为它能降血脂、降血压。

最后要提的是小米。我们是小米加步枪打的胜仗啊!我回国后问:“为什么咱们现在不吃小米了呢?”很多人跟我说什么:“那玩意不是坐月子吃的吗?”你说糟糕不糟糕?实际上《本草纲目》已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇静、安眠。有这么大好处你不吃!

大家要明白,食疗重于药疗,这是李时珍说的。所以李时珍写在《本草纲目》中的多是食物。我们为什么不拿食物解决问题,非得吃药?十药九毒,没听说拿药能保健的,秦始皇没办到,汉武帝没办到,你我也办不到。但是我要声明:我不是反对吃药,我是反对乱吃药,我主张吃药“短、平、快”———短时间吃药,吃平安药,快速停药。

对黄种人来说,最适合的是豆浆。

接着,讲“谷、豆、菜”中的豆类。我们普查发现,中国老百姓缺乏优质蛋白。所以,体育比赛上,我们小球老胜,大球就不胜。为什么?球场上一踢一撞就一跟头。现在,我们的药费比美国高很多,但我们的身体却不如人家。中国人缺乏优质蛋白,优质蛋白不够怎么办?卫生部已经提出了“大豆行动计划”,内容是“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉”。我讲了之后,有的学生就说成了“半斤鸡蛋二两肉,加点蔬菜加点豆”。

他说你讲的没有量,我给你加点量。谁让你加量的?一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适,为什么吃半斤?还编出来“二两肉”。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉,等于三两鸡蛋,等于四两大米,你说应该吃什么好?美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”,我们这个豆腐发源地却没有豆腐节。美国人不缺优质蛋白,他们认为大豆是营养之花、豆中之王。 豆浆有什么优点?豆浆里含的是寡糖,它100%能被吸收,而且豆浆里还含有钾、钙、镁等,钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮,专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说,最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶,但为了防癌,一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了,这方法也不一定好。牛奶可以接着喝,适当加点豆浆。

萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉,都是有益保健的食物。

下面,谈“谷、豆、菜”中的菜类。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么提胡萝卜?我国《本草纲目》里说它是养眼蔬菜。晚上看不到东西,特别是夜盲症,吃了好。而且,长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜,养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容,这美容概念应该是内外和谐。在乌鲁木齐时,有人请我吃饺子,是胡萝卜馅的,他们起名叫俄罗斯饺子。我吃完后觉得很美。第一,它养粘膜,不容易感冒;第二,它健美;第三,它有点抗癌作用,而且对眼睛特别好。胡萝卜还不怕高温,多高温度营养也不受损失。现在,欧洲已经出现胡萝卜糕点了。 菜类中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢?它刺激β细胞,产生胰岛素。所以,常吃南瓜的人不易得糖尿病。还应该提苦瓜,它虽苦,但分泌类胰岛素物质,常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜,我们这个年龄的人一定要常吃。 国际会议上还提到番茄,就是西红柿。在美国,红十字会发番茄秧,提倡每个家庭都种番茄、吃番茄,目的是预防癌症。这是五六年前才知道的。吃西红柿不易得癌症,你知道吗?预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。我问大家:西红柿怎么吃?有人说:那还不简单,洗洗就生吃呗。还有人说切片放白糖,再喝点啤酒。如果是这么吃的,我告

诉你:白吃了!西红柿里面有个东西叫番茄素,它和蛋白质结合在一块,因为周围有纤维素包裹很难出来,所以必须加温,加温到一定程度番茄素才出来。我告诉大家,西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有西红柿汤,或者西红柿鸡蛋汤也是好的。请大家注意:生吃西红柿不抗癌。

大蒜,是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃,有人就说:得加温吃。———你怎么什么都加温?我告诉大家,大蒜加温作用等于零!山东人、东北人最爱吃大蒜,一瓣瓣地吃,还说吃大蒜不得癌。但没几天他先得癌症了,什么原因?现在世界上都知道怎么吃大蒜,只有我们不知道。告诉大家,必须先把大蒜切成片,一片一片的薄片,暴露在空气里15分钟后食用,这样吃大蒜才有用。原来,大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。那天,我见人吃大蒜,他拿过一碗面,然后很快就把大蒜剥出来了,一瓣一瓣地吃,还不到5秒钟就吃下去了。连5秒钟都没有,这大蒜有什么用呀?一点用也没有。如果不按我的方法,那是白吃了。有许多人不吃大蒜,是因为它有味。不用怕,吃点山楂,吃点花生米,再嚼点好茶叶,就没味了。外国人每星期都吃大蒜,我们为什么不吃呀!吃饺子的时候,蘸大蒜末(切片或捣末都行)加醋就很好。

再讲讲黑木耳。黑木耳有什么作用呢?现在一到过年,心肌梗死的就比较多,而且年龄越来越小,年纪小的只有30岁。为什么过年时心肌梗死就多?两个原因:一个是高凝体质血稠,就是脂肪高;另一个是因为过年时吃高凝食物特别多。大家记住,血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物,所以过年时心肌梗死的人特别多,而且年龄不限。

心肌梗死虽然没治,但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林,为什么?阿司匹林使血不粘稠,不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是什么?后果是眼底出血。现在很多人眼底出血,我劝大家不要吃阿司匹林了。现在欧洲已经不吃阿司匹林了,吃什么?吃黑木耳。

黑木耳有两个作用,其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用,是美国心脏病专家发现的。他发现以后,所有欧洲人、有钱有地位的人都改吃黑木耳,而不吃阿司匹林了。

什么样的人是高凝体质?答案是矮、粗、胖的人,特别是更年期的女同胞。而且,A1血型的人更容易成高凝体质血稠。还有,脖子越短越容易高凝血稠。防止心肌梗死,第一过年时不要胡吃海塞;第二多喝点好茶,活血化瘀;第三千万不要生气,一生气血就稠。喝白酒也容易血稠,要喝就喝红葡萄酒,一天不超过100毫升。

如果给你吃花生米,千万不要吃,实在要吃,把皮剥了吃。你看咱中国的花生米,如五香花生米、炒花生米、炸花生米,全都带皮。你到欧洲去看看,花生米没有带皮的,人家知道不要吃皮。有人说:“这皮不是有营养吗?”谁说的?我告诉大家,花生皮是提高血小板、止血用的,我们中老年人千万不要吃。

还有,看电视要注意,好电视就看会儿,不好的电视不看。为什么?长时间坐在那儿,血凝度会升高。我特别担心的是什么?本来就矮、粗、胖、没脖子,还在更年期,又是A1血型,胡吃海塞,然后一生气,又喝白酒,完了吃花生米不剥皮,他要不得心肌梗死,我这大夫不当了。

下面谈谈花粉。美国前总统里根曾受过枪伤,还得过一次恶性肿瘤,但他那么大岁数,现在还活着,只是得了老年性痴呆症。他为什么活得长?花粉在他身上起了很大作用。现在,欧洲、美洲都流行起花粉来了。我回国后一查历史,原来我们很早就有。武则天就吃花粉,慈禧太后也吃花粉。大家知道,花粉是植物的精子,它孕育着生命,营养最丰富,在植物里是最好的东西。古代就有了,但我们现在忽略了它。花粉在日本用得最多,不管多大年纪的人都用它美容,法国的模特也都用它。

有一回,我一个月里每天晚上起夜三次,我一看不好,赶紧跟公司说:我得增加点品种,用点咱们的花粉了。用了一个月,就恢复了正常。据文献记载,治前列腺病药的成分,最早就是在花粉里发现的,如果用花粉治不好,药怕是也解决不了,最后就是肾功能衰竭,尿血,然后肾肿瘤。所以要早点治,而不要等到肾功能衰竭。其次,不少人胃肠道紊乱,女同胞特别多,造成习惯性便秘。如果吃泻药,容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫“肠道警察”,吃了花粉以后,“警察”可以维持肠道秩序,避免了紊乱。

第三,花粉还具有健美作用,能维持体型。这就是花粉的三大作用。

花粉好,但要注意,不是什么花粉都能吃的,必须有选择。搞不好,非但不保健,还能吃出病来。有在街上拿塑料袋卖花粉的,几块钱一大兜,好几斤。你一看,这个便宜,齐教授说吃花粉好,买几袋。回家一吃,第二天上吐下泻,到医院看病花好几百。你找我,我不负这个责任。你记住,花粉必须具备三个条件才能用。

第一,破壁。花粉如果没有破壁,营养被硬壳包裹着,不能被人吸收。破壁需要经高科技处理。你研磨、高温,把营养都破坏了,而且破壁也不完全。必须要高科技手段,破壁完全,粒径均匀,低温保全营养才有用。

第二,消毒。花粉是野生的,容易污染,要消毒。消毒也有讲究。你上锅蒸蒸,再来几个大气压的蒸汽,细菌是死了,花粉也熟了,营养都破坏了,还吃它干吗?所以消毒不能用高温高压。

第三,脱敏。花粉是蛋白质,可能引起过敏反应。有些人一到春秋天就老咳嗽、打喷嚏,花粉过敏。所以,你要有选择。一般油菜花粉的过敏率比较低,所以,纯油菜花粉制成的产品比乱七八糟的杂花粉要好。但最重要的,花粉产品必须经过脱敏处理才能吃。

花粉必须具备破壁、消毒和脱敏这三条才能用。

吃动物,动物越小越有营养价值。

说完植物,再来谈谈动物问题。“吃四条腿的不如吃两条腿的,而吃两条腿的不如吃多条腿的。”这个概念在欧洲不一样。你参加宴会,假如有牛肉,又有猪肉,应该吃猪肉,牛肉的问题太多。第一有疯牛病,第二有口蹄疫,第三有不良胆固醇。如果有猪肉又有羊肉,吃羊肉;有羊肉又有鸡肉,吃鸡肉;有鸡又有鱼,吃鱼;有鱼又有虾,那就吃虾呀。这不是客气,动物越小蛋白越好,朴素的大众营养学就看动物的大小。国际会议上说,跳蚤的蛋白最好。跳蚤,别看它那么小,它可以跳1米多高,你信不信?如果把它放大到人那么大,它还不跳到月球上去?所以,有几个美国医生在琢磨怎么吃跳蚤呢。

现在 WHO(世界卫生组织)建议大家多吃鸡和鱼。那为什么不提虾呢?不是不提,而是虾太贵了,不容易普及。如果有虾,还是吃虾好。我现在掌握这样一个原则:要是有个原则:要是有虾,我就吃两口虾,这两口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。鱼容易普及,鱼肉蛋白1个小时就能吸收,吸收率为100%,而牛肉蛋白3个小时才吸收。

鱼,对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然,虾比鱼还好。日本人寿命长,日本的长寿地区在海边,是吃鱼的地方。特别要吃小鱼、小虾,特别要吃全鱼(连头带尾),因为活性物质在小鱼和小虾的头部和腹部。你会不会买鱼买虾?要买就买小鱼小虾,而且吃全鱼全虾。这里头有学问。

还有一个吃的原则:吃东西要掌握量,并不是越多越好。吃七成饱,一辈子不得胃病,吃八成饱最多了,若吃十成饱,那两成是多余的,是废物,没有用。所以,建议大家进食做到0.618黄金分割:副食6主食4;粗粮6细粮4。

现在,人类吃动物吃得太多,而且粗细粮不平衡。我的一个病人,一口气吃6个大包子,20岁得了胃扩张,诊断结果,要么是等死,要么是胃切除。结果切除了大半个胃,天天往我这里跑。吃东西一定要适度,老年人特别要做到只吃七成饱。

物质平衡有个规律,我简单介绍一下。初生到5个月婴儿吃母乳最好,超过5个月母乳也不行了,需要42种以上的食品。人到老年,就需要得更多了。怎么办?幸亏法国有一个叫克莱门特的博士,他到非洲考察,发现乍得湖地区的土著人都健康长寿。当地人吃从湖里捞的一种东西。他们拿那东西包包子吃,然后喝用那东西做的汤。克莱门特把那东西拿回巴黎,一检验,原来是一种微藻,而且是螺旋状的,就起名叫它螺旋藻。

过了很多年后,1972年,世界微生物蛋白质大会上公布了一份关于螺旋藻的论文,轰动了全世界。为什么?发现螺旋藻的营养特别丰富,最全面,营养分布最平衡,而且是碱性食品。比如说咱们最缺乏的优质蛋白,螺旋藻里的含量高达55-65%,比我们刚才说的大豆高一倍,这是目前发现含蛋白质最丰富的天然食物,而且它的氨基酸比例,与联合国粮农组织推荐的最佳蛋白质的氨基酸比例惊人地一致。个越小蛋白越好,螺旋藻个最小,400倍显微镜下才能看到,比跳蚤小多了。所以,美国医生也甭琢磨吃跳蚤了,吃螺旋藻比跳蚤还好,还不塞牙。螺旋藻还是含天然维生素和微量元素最丰富的食物。比如,抗癌和养眼的胡萝卜素,螺旋藻里含量比胡萝卜高几倍。对人体有非常重要作用的维生素B12,我们叫它动物性维生素,为什么?植物里几乎没有,只在动物食物中有,而且主要是肝脏。可是肝脏的毒素最多,胆固醇含量也高,怎么办?螺旋藻B12最多,比动物肝脏高3.5倍,你吃螺旋藻就行了。又比如矿物质里的铁,也是螺旋藻的含量最多。这要说起来就太多了,国外研究螺旋藻30年了,简单讲也得几天,我们今天主要讲保健,不是作生物科技报告,大家要想听,我们再找机会。

我总结一句,国外有句很形象的比喻,说1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜的总和。南美很多参加奥林匹克运动会的运动员吃螺旋藻,德国的孕妇和老人吃,南非和欧洲一些国家还规定,儿童食品里必须有一定比例的螺旋藻。我告诉大家,日本为什么是长寿世界冠军,他们一年消耗500吨螺旋藻。有的日本人到中国旅游都带着它。问他们为什么带螺旋藻?他们说,8克螺旋藻就可以维持生命的基本需要。现在的太空人没有带包子大饼的,螺旋藻应该是首选。

这里我还要强调一点。螺旋藻90年代在国内热过一阵就完了。而在国外30多年,一年比一年热,持续不衰。1984年,戚长敬教授上书中央,建议重视螺旋藻的研究。当时,宋平同志亲笔批示。国家“七五”、“八五”做了10年研究,结果有些人看这个能赚钱,一哄而上。当时国内生产螺旋藻的厂家论百计,可国际上生产保健品质量螺旋藻的不过几家。人家比我们傻?国家质检部门委托螺旋藻质量、功能权威,北大生命科学院的刘兆乾教授牵头做过一次抽检。从市场上买样品回来检测,结果绝大部分不合格。螺旋藻55%以上应是蛋白质,而有的样品甚至连蛋白质都提不出来,天知道是个什么东西!很多人买了劣质、假的螺旋藻,吃出病来了,怪螺旋藻不好,把很有价值的东西给毁了。

所以,选什么样的螺旋藻吃,比吃不吃的问题要大得多。不然,非但不保健、白花钱,弄不好还有生命危险。 螺旋藻的选择,第一是选藻种。泰国香米为什么跟其他的米不一样?种好。螺旋藻也一样,好的藻种营养物质多,差的就不行。第二,选培养环境。螺旋藻的吸附能力非常强。有的厂家用河水、湖水养,现在有几条河是干净的?那重金属、化学毒素全吸到螺旋藻里去了,人吃了哪还能保健?这样的事中央电视台报道过,国内大报也曝光过,可是现在还有很多人在买,图便宜。这样的人,就可能死于无知。

辐射对我们身体的影响很大,有4种预防办法。

辐射是每个人都会接触到的。现在很多女性做IT工作,在电脑前工作的怀孕女子,有的4个月后流产,有的生出来的婴儿像青蛙一样,北京市妇产医院的报告说还有带尾巴的。辐射带给人的损害很大。前些时报纸登载,一些地方发现了

许多例白血病,原因是房屋装修引起,主要是甲醛。国外规定装修后的房屋一定要半年后才能入住,因为房屋装修对人危害大,特别对老年人、孕妇、儿童的危害最大。哈尔滨的报告中,多是4~5岁的儿童。

国际上提出了警告:千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉,对我们危害最大,它在7米内对我们都有辐射。各种电器不要同时开着,又有电视,又有冰箱,又有微波炉,你就在旁边做菜,得了癌症很冤枉啊。各位,不要低估辐射!可是我们已经躲不开辐射了———你能不用手机吗?你能不用电脑吗?你能不看电视吗?就算你说我回去过唐朝的生活,你敢把你们家楼上那个什么蜂窝发射塔拆了吗?那怎么办?我也在思考这个问题。

前苏联核电站爆炸时,日本专家去抢救,带的是螺旋藻。因为螺旋藻还有一定的防辐射作用。咱们北京一家公司在世界上首次把螺旋藻抗辐射的活性物质提纯了,很纯很小的一点,叫可瑞藻福康,抗辐射作用非常好,比日本领先了15年。北京医科大学、军事医学科学院都用试验验证了这个作用,科技部很重视,列入国家级的“火炬计划”,科技部还用首批的“创新基金”支持它。所以,在电脑前工作的人,尤其是没结婚、没孩子,还有怀孕的,可以吃藻福康。因为辐射对生殖系统破坏非常大,而且你自己感觉不到,等发现孩子先天不足的时候就晚了,尤其现在都是独生子女,这也关系到国家的未来。

我再总结一下。辐射对我们影响很大,但有几个方法可以预防:第一喝绿茶;第二吃青菜、萝卜;第三吃螺旋藻,但要选好;第四吃藻福康。根据自己的经济条件选择一种,实在不行就吃青菜萝卜。

二、有氧运动

建议不要早上锻炼。晚上12点到凌晨3点,雷打不动要睡觉。

一条原则性的经验:不建议老年人早上做剧烈运动。

关于早上锻炼的问题,在中国很多人不清楚。我从国外回来,看到很多老头、老太太早上5、6点背着宝剑就出来了。到了晚上,中国老头、老太太都看不到了,都在家看电视呢。这是不对的。早上锻炼很危险,早上起来,人的生物钟规律是体温高、血压高,而且肾上腺素比晚上高出4倍,如果你激烈运动,就很容易出事,容易出现心脏停搏。

1998年开展长跑运动,北京市有据可查的是跑死了4个老头,如果再让老人跑下去就坏了。北京有的单位组织老头老太太爬香山,而且一清早就去,上“鬼见愁”,说“谁爬得快谁长寿”。这不知是谁的主意,我现在也闹不明白。

我告诉大家,如果这样下去的话要犯错误,因为从领导开始就不了解保健。千万不要组织这种活动,这是医学上最忌讳的。我们不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。这是无可非议的。但是,如果中老年人早上激烈运动,搞长跑,爬香山,有百害无一利,而且死亡率是很高的。如果你不长跑可能死不了,如果你不爬山可能死不了,跑了步、爬了山,结果是自己害了自己,这叫死于无知。我再强调:不建议中老年人早晨做剧烈运动。

我建议大家傍晚锻炼。国际上规定了,饭后45分钟再运动。老年人的运动,散步就可以了,一次20分钟。

如果想减肥,饭前半小时到一小时,吃4粒螺旋藻,食欲减退,而且营养不缺。欧洲人减肥就用螺旋藻,国内用的减肥法,少吃多拉,不是办法。

关于早上起床的时间,6点———供你参考。

开窗时间,上午9点至11点,下午2点至4点。为什么?因为上午9点以后污染空气下沉了,污染物质减少了,没有粉尘现象。各位注意,早上起来开窗户,不要在窗前大喘气,否则致癌物质、粉尘物质都跑到你肺里了,容易得肺癌。来自国外的警告说,早上6点至9点,是最危险的致癌时刻。

早起早睡身体好———不能一概而论。夜晚,你在家吸了一肚子二氧化碳,呼吸道

里的毒素有100多种,一大早,又跑到小树林里,而早晨的树林也全是二氧化碳,不利健康。到树林里,必须等到太阳出来后,日光跟叶绿素起反应,才能产生氧气。阳光不出来,树林里全是二氧化碳的时候,容易中毒,容易得癌症。《黄帝内经》里说没太阳不锻炼。早上锻炼,人体基础血压高,基础体温高,肾上腺素比傍晚高4倍,有心脏病的人很容易出问题。我建议大家夏天早睡早起,冬天不要早上出去锻炼,而改为晚上锻炼。也不是说什么样的人都早睡早起身体好,岁数大的人起床不要太猛。有的人“腾”地起床,一下子心肌梗死了。所以不同年龄、不同季节要不同对待。

再说说睡觉的问题。我们主张,如果头一天晚上没有睡好,就应该午睡。午睡时间是午饭后半小时,最好是睡一个小时,睡得太长,对身体没有好处。不要盖厚被子。晚上什么时间睡觉?我们从来不提倡早睡早起。如果晚上7点就睡,半夜12点就起来折腾,那没有用。我们主张在晚上10点到10:30间入睡。因为一小时到一个半小时进入深睡眠,是最科学的,这就是午夜12点到3点,这3小时雷打不动,什么也别干。这3小时就是深睡眠。如果这3小时睡好了,第二天起来一定精神焕发。如果你凌晨4点以后睡觉,那是浅睡眠。会睡与不会睡,大不一样。睡前洗个热水澡,水温40~50 摄氏度,会使睡眠质量提高。打牌,我不反对,但反对在午夜12点至凌晨3点打牌。深圳夜里打牌打死4个年轻人,报纸已经报道了。

三、心理状态

长寿老太太最大的优点,就是从年轻时就喜欢笑,到老了还笑,所以活得长。笑,在国际上已经成为健康的一个标准。 保健的第三个里程碑,是心理状态问题。如果心理状态不好,那你白吃白锻炼了,这是很重要的。

生气容易得肿瘤,全世界都知道。斯坦福大学做了个很有趣的实验:把鼻管搁在鼻子上让你喘气,然后再把鼻管放在

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